煥新美味 屹立東方
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? ? ? 先將雞蛋洗凈，放在鍋中煮熟，煮的過程中放少量食鹽，煮熟后放涼備用。取蘇木一兩放入鍋中，加冷水煮開，水開15分鐘后關火，放涼備用。將煮好的雞蛋放入蘇木水中，并輕輕翻滾雞蛋，讓著色更均勻，浸泡20分鐘左右撈出。雞蛋晾干，如果著急的話可以用干紙巾吸去表面的水分，使用電吹風吹干即可。制作好的喜蛋可以在使用的時候擺盤，也可以用準備好的禮盒呈裝，適合在婚宴、幼子百天宴等場合使用。
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